In unserem Dialekt ist der "scaraza" der Hüter, der das Wachstum der jungen Pflanzen unterstützt. Dieser Wein wird nur aus Reben in den ersten Jahren ihrer Produktion hergestellt.

Aussehen: helles Strohgelb.

Geruch: blumig mit Noten von Holunderblüten, Apfel und weißen Früchten.

Geschmack: ausgeprägt frisch, ein Hauch von weißen Blüten, lebhafte Noten von Apfel, Birne und Mandel, geschmeidiger Körper.

Alkohol: 11,50 % vol.

Restzucker: 7 g/l.

Trinkempfehlung: für Liebhaber ausgewogener Weine, für jede Tageszeit