"Giardino della Ghiandaia" nasce dall'eco di un volo che intreccia cielo e terra, quì il canto di questa instancabile volatile è custode dei nostri vigneti e boschi, simbolo di equilibrio. Un omaggio alla natura che lavora in silenzio, ma lascia la sua impronta in ogni sorso.

Aspetto: colore giallo paglierino, spuma elegante, perlage molto fine e di grande persistenza.

Olfatto: mela, fiori bianchi di biancospino con un tocco di glicine, rosa rosa, lime e leggere sfumature di pera.

Gusto: snello asciutto e vibrante, vividi sentori di mela e fiori di mandarino, un retrogusto agrumato e salino con una nota di mandorla fresca a fin di bocca.

Alcool: 11,50 % vol.

Residuo zuccherino: compreso tra 2,5 e 4,5 g/l

Abbinamento consigliato: tris di tartare di orata branzino e ricciola, tome non stagionate, cous cous alle verdure, insalata di arance, crostino con alici burrata e datterini, polpo alla griglia, crepe agli asparagi.